← Recetario · edición 01
Gazpacho con huevo duro
307kcal
17,2 gproteína
13,8 ghidratos
20,3 ggrasa
1,40 €coste / ración
6
Ingredientes (1 ración)
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Coste |
|---|---|---|---|
| Tomate | 260 g | 2,30 €/kg | 0,63 € |
| Pepino | 70 g | 1,60 €/kg | 0,12 € |
| Pimiento verde | 55 g | 2,20 €/kg | 0,13 € |
| Huevo | 110 g | 3,60 €/kg | 0,42 € |
| Aceite de oliva virgen | 10 g | 8,50 €/kg | 0,09 € |
| Vinagre | 6 g | 1,50 €/kg | 0,01 € |
Precios de referencia de mercado en España (noviembre de 2026), con un 6 % de merma. La compra se cierra en la tienda, donde verás el importe real.
Preparación
Cómo se hace
- Tritura el tomate, el pepino y el pimiento con aceite y vinagre.
- Cuela y enfría.
- Sirve con el huevo picado.
Esta semana no sale en ninguno de los diez menús: está en el recetario y entra cuando el motor lo elige.