← Recetario · edición 01
Berenjena asada con tomate y garbanzos
297kcal
11,5 gproteína
34,2 ghidratos
12,7 ggrasa
1,04 €coste / ración
6
Ingredientes (1 ración)
| Ingrediente | Cantidad | Precio | Coste |
|---|---|---|---|
| Berenjena | 220 g | 1,90 €/kg | 0,44 € |
| Garbanzos cocidos | 150 g | 1,80 €/kg | 0,29 € |
| Tomate triturado | 110 g | 1,40 €/kg | 0,16 € |
| Ajo | 6 g | 6,00 €/kg | 0,04 € |
| Aceite de oliva virgen | 10 g | 8,50 €/kg | 0,09 € |
| Orégano | 1 g | 20,00 €/kg | 0,02 € |
Precios de referencia de mercado en España (noviembre de 2026), con un 6 % de merma. La compra se cierra en la tienda, donde verás el importe real.
Preparación
Cómo se hace
- Asa la berenjena en dados 20 minutos.
- Sofríe el ajo y añade el tomate.
- Junta todo y termina con orégano.
Esta semana no sale en ninguno de los diez menús: está en el recetario y entra cuando el motor lo elige.